CAKE COKELAT

Bahan :

280 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk + ½ sendok teh garam
1 sendok teh soda kue + 250 gram gula pasir halus
110 gram margarin, dilelehkan + 150 ml minyak goreng
2 butir telur + 175 ml air kopi

Cara Membuat :

1. Panaskan oven.
2. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan soda kue. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
3. Aduk rata margarin leleh, minyak goreng, dan telur.
4. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan.
5. Tambahkan air kopi, aduk rata.
6. Tuang ke loyang persegi 20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas. Oven 40 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.

Untuk 16 potong.

Sumber : Majalah Saji 47, Juni 2005